tapas bar
(vegan - v) Jemně pikantní rajčatová salsa s nachos
50 Kč
(v) Marinované olivy s bazalkou, pečivo
55 Kč
(v) Pesto ze sušených rajčat a arašídů, pečivo
60 Kč
(v) Guacamole z avokáda, rajčete a červené cibulky, nachos
60 Kč
Marinovaný řecký sýr s oregánem, pečivo
55 Kč
předkrmy
(v) “Hommos” - cizrnová pasta s piniovými oříšky a panenským olivovým olejem, nachos nebo rozpečená tortilla
80 Kč
(v) Lilkový tartar s rukolou a křupavými toasty
90 Kč
Rozpečený kozí sýr s brusinkami a vlašskými ořechy podávaný na míchaném listovém salátu
105 Kč
(v*) Grilovaná zelenina s česnekem marinovaná v balzamikovém octě a olivovém oleji, podávaná s rukolou a parmazánem
95 Kč
Čerstvé hoblinky parmazánu podávané s panenským olivovým olejem a pečivem
90 Kč
polévky
(v) Zeleninová polévka s červenou čočkou a kokosovým mlékem, pečivo nebo rýže
45 Kč
Polévka dne
40 Kč
saláty
“Rukola” - zelený salát s rukolou, kuskusem, pestem ze sušených rajčat a arašídů, marinovaným řeckým sýrem a olivami, pečivo
125 Kč
(v) “Tofu” - zelený salát na asijský způsob s uzeným tofu, mořskými řasami, cherry rajčaty, čerstvým koriandrem a tofu dresinkem, pečivo
135 Kč
(v) “Tabbouleh” - zelený salát s bulgurem tabbouleh, jarní zeleninou a balsamikovým dresinkem, pečivo
105 Kč
“Kozí sýr” - zelený salát s kozím sýrem, guacamole, vlašskými ořechy a citrónovo-medovým dresinkem, pečivo
145 Kč
(v) “Pinto” - zelený salát s mexickou fazolovou pastou, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a nachos
120 Kč
(v) “Caesar” - římský salát s tofu, krutony a hoblinkami parmazánu
125 Kč
“Řek“ - Originální řecký salát s feta sýrem, rajčaty, paprikami, okurkami a olivami
135 Kč
těstoviny
(v*) Těstoviny s restovaným uzeným tofu, jarní zeleninou, rajčatovou salsou a parmazánem
130 Kč
(v*) Těstoviny s tempehem, listovým špenátem, grilovanými žampiony a parmazánem
135 Kč
(v*) Těstoviny s boloňskou směsí ze sojového masa, parmazán
130 Kč
hlavní jídla
Špenátová quesadilla se sýrem, guacamole, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a zeleným salátkem
130 Kč
Lilková quesadilla se sýrem, guacamole, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a zeleným salátkem
135 Kč
Čedarová quesadilla s jalapeňo papričkami, guacamole, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a zeleným salátkem
140 Kč
(v) Orientální stir-fry s uzeným tofu, zázvorem, jarní zeleninou, arašídy a čerstvým koriandrem, rýže
160 Kč
(v) Rizoto z bulguru s restovaným tempehem, jarní zeleninou a pestem ze sušených rajčat a arašídů
135 Kč
Grilované zeleninové špízy podávané s gratinovanými bramborami, rajčatovou salsou a jarním salátkem
145 Kč
Kuskusové karbanátky s feta sýrem, sušenými rajčaty a řapíkatým celerem, podávané na zeleném salátu a s pikantní sojanézovou salsou, pečivo
135 Kč
Špenátový komínek s grilovaným kozím sýrem, vlašskými ořechy a gratinovanými bramborami
165 Kč
speciality
“Malá Lehká hlava” - výběr ze studených předkrmů (lilkový tartar, hommos, tabbouleh, marinovaný řecký sýr, olivy a zelený salátek)
140 Kč
“Velká Lehká hlava” - výběr z hlavních jídel (lilková quesadilla s rajčatovou salsou a zakysanou smetanou, grilovaná zelenina na špízu, gratinované brambory a zelený salátek s citrónovo-medovým dresinkem)
205 Kč
(v*) Burrito s pinto fazolemi, avokádovým salátem s kozím sýrem, rajčatovou salsou a zakysanou smetanou, rýže
210 Kč
(v*) Thajské červené kari s tofu a jarní zeleninou, rýže
145 Kč
dětská jídla
(v*) Sladká mléčná rýže s jablky na másle, rozinkami a skořicí
75 Kč
(v*) Těstoviny s bazalkovým pestem, vlašskými ořechy a smetanou
75 Kč
(v*) Těstoviny s tomatovou omáčkou
75 Kč
přílohy
(v) Jasmínová rýže
35 Kč
(v) Bulgur
35 Kč
(v) Kuskus
35 Kč
(v) Těstoviny s olivovým olejem
40 Kč
Gratinované brambory – zapékané brambory se smetanou, rozmarýnem a česnekem
45 Kč
Jemně pikantní rajčatová salsa
30 Kč
(v) Zelený salátek s citrónovo-medovým dresinkem
45 Kč
Pečivo dva druhy: multicereální, žitné
25 Kč
dezerty
Panna Cotta - italský vanilkový krém s brusinkami a čokoládovými kousky
75 Kč
(v*) Mrkvový dort z jáhel, strouhaného kokosu a zázvoru, podávaný s čokoládovou polevou a plodem physalis
70 Kč
Domácí tvarohový koláč s jahodovým přelivem
80 Kč
“Královna Anna” - ovocný koláč se sušenými švestkami a vlašskými ořechy, s vanilkovým přelivem a jahodami
70 Kč
(v) Ovocný salát s mátou a karibským rumem
70 Kč
Čokoládové fondue s ovocem
80 Kč
