Lehká Hlava

V Předkrmy Tofuie Gras Jemná paštika z uzeného tofu s brusinkovým gelem. Podáváme s tortilla chipsy nebo opečeným… 175 Kč V Předkrmy Guacamole Z avokáda, rajčat, koriandru a červené cibulky. Podáváme s tortilla chipsy nebo pečivem. S… 165 Kč Předkrmy Pěna z kozího sýra S glazovanou baby mrkví, brusinkovým gelem a hráškovými mikrobylinkami. Podáváme s pečivem. 235 Kč V Předkrmy Gyoza knedlíčky Smažené Gyoza knedlíčky (5 ks) s Ponzu-unagi omáčkou. Podáváme s naším lehce pikantním kimchi.… 205 Kč V Předkrmy Malá Lehká hlava Výběr z předkrmů: Tofuie Gras, Hummus, Guacamole. Podáváme s tortilla chipsy a opečeným pečivem. 375 Kč Signature dishes Špenátový komínek Grilovaný kozí sýr posypaný vlašskými ořechy na listovém špenátu v kokosovém mléce. Gratinované brambory.… 375 Kč Signature dishes Svíčková Omáčka z kořenové zeleniny s karlovarskými knedlíky, proteinové medailonky s citronem a brusinkovým gelem. 325 Kč V Signature dishes Bao Bun Burger Nadýchaná asijská bao bulka, grilované tofu v BBQ marinádě, nakládaná zelenina, hořčičná omáčka. Americké… 345 Kč V Guilty Pleasure Dishes Gochujang Tofu Křupavé tofu v pálivé gochujang omáčce s jasmínovou rýží, křupavou cibulkou, sezamem a koriandrem.… 345 Kč Guilty Pleasure Dishes Smoky BBQ Burrito Nekuřecí kousky v BBQ chilli omáčce, guacamole, nakládané zelí, chipotle rýže a cheddar. Podáváme… 315 Kč V Dezerty Naše veganské „Snickers“ Čokoládovo-karamelový dezert inspirovaný slavnou tyčinkou. Doplněno svěží malinovou omáčkou a křupavým crumblem. 195 Kč