Zobrazit jen:
Skrýt jídla s alergeny
Vyber

Denní
menu

Stáhnout v PDF

Stálá
nabídka

Předkrmy

V Cuketové pesto z grilované cukety, kešu, domácího parvegánu a bylinek 1,8 – 115 Kč
V ”Tofuie gras” - paštika z uzeného tofu, ječmenného miso a kešu ořechů, brusinky, opečené pečivo 1,6,8 – 115 Kč
Gértaix [žér-též] - sýrové koule s kmínovými tyčinkami, wasabi dresinkem a balsamico redukcí 1,6,7,10 – 110 Kč
V Veganské škvarky z tempehu, cibule a česneku 1,6 – 110 Kč
V Guacamole z avokáda, rajčat a červené cibulky 1 – 130 Kč
V Veganský tatarák z avokáda, červené cibule a sušených rajčat 1 – 195 Kč
Malá lehká hlava – výběr ze studených předkrmů pro dvě osoby - cuketové pesto, veganské škvarky, Tofuie gras, Guacamole z avokáda (s čerstvě rozpečeným pečivem a kukuřičnými nachos) 1,7,8 – 285 Kč

Polévky

Polévka dne – 65 Kč
V Čočková polévka z červené čočky s kokosovým mlékem a pečivem nebo rýží 1,9,11 – 95 Kč

Hlavní jídla

Špenátový komínek s grilovaným kozím sýrem, se špenátem v kokosovém mléce s česnekem, vlašskými ořechy, gratinovanými bramborami, bazalkovým pestem a balsamicovou redukcí 6,7,8 – 345 Kč
Čedarová quesadilla s jalapeño papričkami, podávaná s guacamole, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem 1,7,11 – 265 Kč
V Burrito s trhaným „hovězím“ nemasem, čedarem, rýží, pinto pastou, podávané s guacamole, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou, a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem 1,3,6,7,11 – 275 Kč
V Zeleninový wok s veganským „nemasem“, restovanou zeleninou, lombo omáčkou a jasmínovou rýží 1,6,11 – 295 Kč
Burger s trhaným nemasem v sezamové bulce s čedarem, chipotle omáčkou, listy řepy, plátky rajčat a okurky, podávaný s pečenými brambory a veganskou tatarkou 1,3,6,7,10,11 – 315 Kč
Maitrea burger v sezamové bulce s čedarem, barbeque omáčkou, karamelizovanou cibulí, jalapeños, tempehovou „slaninkou“, podávaný s pečenými bramborami a veganskou tatarkou 1,3,6,7,10,11 – 315 Kč
Kimchibramborák - tradiční bramborák s kimchi a jarní cibulkou 1,3,6 – 265 Kč
Tradiční svíčková podávaná s knedlíkem, limetou, šlehačkou a purée z brusinek 1,6,7,9,10 – 275 Kč
V Thajské kari s tofu a zeleninou, s jasmínovou rýží, sypané koriandrem 6,11 – 285 Kč
V Bun-cha s veganským bůčkem, rýžovými nudlemi, koriandrem a křupavou zeleninou 1,6 – 295 Kč
Velká Lehká hlava - výběr jídel pro 2 osoby Burger s trhaným „hovězím“ nemasem, čedarová quesadilla, křupavé nemaso, pečené brambory, veganská tatarka 1,3,6,7,10,11 – 595 Kč

Saláty

Crispy tofu salát se špenátem, sušenými rajčaty, pečeným česnekem, kapary, balsamicovou redukcí, rukolou, parmezánem a opečeným pečivem 1,6,7,8 – 265 Kč
Listový salát s rozpečeným kozím sýrem, kalamata olivami, hroznovým vínem, sušenými rajčaty, vlašskými ořechy a javorovým dresinkem 7,8 – 275 Kč
Farmářský salát s restovaným tempehem, veganským nemasem, vejcem, grilovanou kukuřicí, pečenými brambory a parmazánovo-hořčičným dresinkem 1,3,6,7,10 – 275 Kč

Dezerty

V Horký malinový crumble s mascarpone-ricottovým krémem 1,7,8 – 145 Kč
V Veganské snickers s jemným arašídovým krémem, oříšky a čokoládou 1,5,8 – 145 Kč
Mango sticky rice s mangovým sorbetem 0 – 165 Kč

Přílohy

V Jasmínová rýže 11 – 55 Kč
Gratinované brambory s rozmarýnem 7 – 55 Kč
V Pečené zámecké brambory – 50 Kč
V Přílohový salátek – 75 Kč
V Pečivo 1,11 – 35 Kč
V Nachos – 50 Kč
Obal na jídlo s sebou malý/velký – 5/10 Kč

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU): Všechna naše jídla mohou obsahovat stopy níže zmíněných alergenů: 1. Obiloviny obsahující lepek - pšenice, ječmen, žito, špalda, kamut 3. Vejce a výrobky z nich 5. Arašídy a výrobky z nich 6. Sójové boby (včetně sójové omáčky) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Ořechy a skořápkové plody a výrobky z nich - mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie, makadamie 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

Nápoje

Studené nápoje

π voda (neperlivá) 0,3 – 25 Kč

Vyčištěná, aktivovaná neperlivá voda, která pomáhá odstraňovat toxiny, zvyšuje imunitu organismu a podporuje sebeuzdravující procesy v těle. (originální japonská technologie)

Jemně perlivá voda 0,3 – 30 Kč
Karafa neperlivé π vody 1l – 60 Kč
Voda jemně perlivá karafa 1l – 70 Kč
Kokosová voda 0,33l – 90 Kč
Bio cola 0,33l – 60 Kč
Jablečný mošt 0,35l – 55 Kč
Tonic Schweppes 0,2l – 55 Kč
ClearHead Ice-tea 0,3l – 60 Kč

Domácí limonády 0,35l

Levandulová limonáda – 95 Kč
Zázvorová limonáda – 85 Kč
Citronáda s čerstvou mátou – 85 Kč

Povzbuzující limonáda s grepovou šťávou a guaranou

Grepová sosoláda – 95 Kč
Domácí limonáda dle denní nabídky – 85 Kč

Domácí čerstvé džusy 0,35l

Jablko – 105 Kč
Pomeranč – 105 Kč
Grep – 105 Kč
Fresh-Mix – 105 Kč

Jablko, mrkev, grep, pomeranč

Supercloumák – 105 Kč

Jablko, mrkev a zázvor

Zázvor navíc – 10 Kč

Piva, Cidery

Pilsner Urquell 0,33l – 65 Kč
Budweiser černý ležák 0,33l – 65 Kč
Konopné pivo 0,33l – 60 Kč
Stella Artois 0,33l – 55 Kč

Alkoholické koktejly

Velvet spritz – 130 Kč

Prosecco, guarana sirup, grepový čerstvý džus

Gin Fizz – 130 Kč

Gin, citronová šťáva, soda

Godfather – 135 Kč

Whiskey, amaretto, soda

Gin&Tonic – 135 Kč

Gin, tonic, okurka

Aperol Spritz – 135 Kč

Nealkoholické koktejly 0,35l

LST – 125 Kč

Zelený čaj Samurai, matcha, guarana a limeta

Green Apple – 115 Kč

Extrakt z mladého ječmene s jablečným moštem

Virgin sex on the beach – 125 Kč

Pomerančový čerstvý džus s kapkou grenadiny

Spa Water – 115 Kč

Okurka, máta, cukrový sirup, citronová šťáva, soda

Brazil Trip – 125 Kč

Guarana sirup s čerstvým pomerančovým džusem a mátou

Káva

Espresso – 55 Kč
Corto classic / mocha – 65 Kč
Corto classic salted caramel – 75 Kč
Cappuccino – 65 Kč
Caffè latte – 70 Kč
Flat white – 75 Kč
Mocha Caffe – 85 Kč
Irská káva s whiskey a smetanou – 95 Kč
Příchuť dle výběru – 15 Kč
Alternativní / veganské mléko – 15 Kč

Horké nápoje

Horká belgická čokoláda – 95 Kč
Yogi spice – 105 Kč
Chai latté – 95 Kč

Čaje

Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty – 85 Kč
Jasmine tea YIN HAO – 110 Kč
Pai Mui Tan / Bílá pivoňka – 115 Kč
Sencha Bio - Zelený čaj – 120 Kč
Assam Dhelakat - Černý čaj – 110 Kč

Vína bílá rozlévaná 0,15l/0,75l

Sylvánské zelené - Maňák, Morava, suché – 85 Kč / 375 Kč
Chardonnay - Vitis, Morava, polosuché – 85 Kč / 375 Kč
Sauvignon Kabinet - Mádl, Morava, suché – 95 Kč / 425 Kč

Vína růžová rozlévaná 0,15l/0,75l

Frankovka rosé - Konopný kopec, Morava, polosuché – 85 Kč / 375 Kč

Vína červená rozlévaná 0,15l/0,75l

Etna Rosso Barone di Bernaj MADAUDO, Sicílie, suché – 95 Kč / 425 Kč
Primitivo Salento - De Falco, Itálie, suché – 85 Kč / 375 Kč

Vína šumivá rozlévaná 0,1l

Prosecco DOC - VILLA CORNARO, Itálie, suché – 75 Kč

Vína bílá 0,75l

Ryzlink vlašský – Vinařství Dufek, Morava, polosuché – 455 Kč

Víno zrálo 4 měsíce v barikových sudech. Má zlato-žlutou barvu a vůni tropického ovoce. Chuť je plná a harmonická s tóny citrusového a ušlechtilého dřeva.

Gavi di Gavi Rovereto – Vinařství ERNESTO PICOLLO, Itálie, suché – 545 Kč

Gavi je nejznámější bílé víno z oblasti Piemonte. Gavi je ze 100% tvořeno odrůdou Cortese. Charakteristikou tohoto vína je jeho ovocnost.

Asia Blend White – Vinařství WEINWURM, Rakousko, suché – 475 Kč

Jasně světlá, citrónově žlutá barva se zelenými odlesky. V chuti dominuje limetka a citronová kůra, bylinky a typická svěžest po bílém pepři a žlutých květech. Následuje lehounká kyselinka.

Dr. L Riesling Dry – Vinařství DR. LOOSEN, Německo, suché – 445 Kč

Víno světle žluté barvy s typickou odrůdovou aromatikou pochází z val- tické viniční trati Kačisdorfské pole. Vyznačuje se krásnou živostí a svěžestí.

Sylvánské zelené – Vinařství Maňák, Morava, suché – 375 Kč

Světle žlutá barva se zelenkavým odleskem, jemná květinová vůně.

Chardonnay – Vinařství Vitis, Morava, polosuché – 375 Kč

Tuto láhev Chardonnay oceníte díky jemné vůni exotického ovoce, citrónu i ananasu a středně plné, šťavnaté, ovocné chuti s příjemnou kyselinkou.

Sauvignon – Vinařství Konopný kopec, Morava, suché – 425 Kč

Víno s jemnou zelenkavou barvou. Ve vůni jsou typické tóny listu černého rybízu. Chuť je svěží lehčí, přímočará s tóny větvičky černého rybízu.

Vína růžová 0,75l

Frankovkarosé–VinařstvíKonopnýkopec,Morava,polosuché – 375 Kč

Víno je v odstínu starorůžové barvy. Vůně evokuje čerstvé ostružiny a v chuti jsou dominantní jahody se smetanou. Skvělé vyvážené víno s ideálním poměrem cukrů a kyselin.

Vína červená 0,75l

Squinzano Rosso – Vinařství De Falco, Itálie, suché – 475 Kč

Negroamaro je další významnou odrůdou z podpatku Itálie. V chuti je dalekotříslovinatější. Protoseobčasblendujesdalší,méněznámou odrůdou, Malvasia Nera, která je ze všech vín z Puglie nejjemnější. Díky tomu vzniká unikátní spojení plnosti a výraznosti z Negroamara a jemnosti z Malvasia Nera.

Lynx (Petite Sirah/Zinfandel) – Vinařství Lynx, Kalifornie, suché – 575 Kč

Červené víno s intenzivními tóny přezrálých třešní, koření, vanilky a čokolády. Jeho chuť je měkce sametová, šťavnatě ovocná.

Sangiovese Toscana – Vinařství TENUTA MONTECCHIESI, Chile, suché – 525 Kč

Jasné a energické červené víno. Okouzlí vás intenzivním buketem zralých malin, třešní a ostružin v kombinaci s tóny vanilky a rozinek.

Etna Rosso Barone di Bernaj – Vinařství MADAUDO, Sicílie, suché – 425 Kč

I přesto, že víno zrálo 8 měsíců v sudech barrique tak je krásně jemné a plné ovoce. Etna Rosso pochází ze severovýchodu Sicílie.

Primitivo Salento – Vinařství De Falco, Itálie, suché – 375 Kč

Sytě fialová červená ve skle odráží ovocný charakter bobule Primitivo. Vůně zralé švestky a černé třešně se rozvinou do silného a zároveň jemného, plného červeného vínavás aroma jahod s doteky pepře. V chuti naleznete maliny a třešně.

Šumivá vína 0,75l

Charmat de Vinselekt – VINSELEKT MICHLOVSKÝ, Morava, Brut – 470 Kč

Expresivní květinovo-dropsové aroma provází svěží kyseliny s jemným a dynamickým perlením. V dochuti je víno plné transformovaného ovoce, lehké vanilky s cereálně-autolýzovým závěrem.

Prosecco DOC -Tenuta San Giorgo, Itálie, Extradry – 485 Kč

Úžasně ovocné, příjemně osvěžující a skvěle živé na patře, s dokonale vyváženou texturou a svěží krémovou vůní.

Otevírací doba

Sledujte nás na Facebooku a Instagramu nebo se přihlaste k odběru našeho Newsletteru.

Pondělí až Pátek:
11:30 - 22:30
Sobota a Neděle
12:00 - 22:30

Omezená nabídka teplé kuchyně: 15:30 - 17:30
Teplá kuchyně zavírá hodinu před koncem otevírací doby

Adresa

Boršov 280/2,
Praha 1 - Staré Město

Je to oáza klidu v těsné blízkosti Karlova mostu, slepá ulička kolmá na ulici Karoliny Světlé, mezi ulicí Náprstkovou a Betlémskou.

Kontakt

+420 222 220 665
info@lehkahlava.cz

Z důvodu našeho vytížení prosíme využijte náš on-line systém ResDiary.com. Vouchery do naší restaurace snadno zakoupíte online na našem e-shopu.

Skrýt jídla s alergeny