Zobrazit jen:
Skrýt jídla s alergeny
Vyber

Denní
menu

Polévka / předkrm: 50 Kč

Hlavní chod: 165 Kč

Menu: hlavní chod s polévkou / předkrmem: 185 Kč

Pondělí 11. 12. 2023

V Mrkvová polévka se zázvorem a mátou 0 – 50 Kč
Bramborové noky s dýňovou omáčkou a vlašskými ořechy 1,3,8 – 165 Kč

Úterý 12. 12. 2023

Slovácká zelná polévka 7,9 – 50 Kč
Pečený seitan s mrkví, bramborem a limetkovým dipem 1,6,7 – 165 Kč

Středa 13. 12. 2023

V Bramborový krém s pečeným česnekem a jarní cibulkou 0 – 50 Kč
V Tofu na čínský způsob s jasmínovou rýží 1,5 – 165 Kč

Čtvrtek 14. 12. 2023

Polévka z červené řepy se zakysanou smetanou a slunečnicovým semínkem 7 – 50 Kč
Špagety aglio olio e peperoncino s tempehem a sýrem Gran Moravia 1,3,7 – 165 Kč

Pátek 15. 12. 2023

V Kukuřičná polévka s chilli a koriandrem 9 – 50 Kč
Quesadilla plněná fazolemi, pečeným seitanem, sýrem cheddar, zeleninou a aioli dipem 1,6,7 – 165 Kč

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU): Všechna naše jídla mohou obsahovat stopy níže zmíněných alergenů: 1. Obiloviny obsahující lepek - pšenice, ječmen, žito, špalda, kamut 3. Vejce a výrobky z nich 5. Arašídy a výrobky z nich 6. Sójové boby (včetně sójové omáčky) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Ořechy a skořápkové plody a výrobky z nich - mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie, makadamie 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

Stálá
nabídka

Předkrmy

V Cuketové pesto z grilované cukety, kešu, domácího parvegánu a bylinek 1,8 – 145 Kč
V ”Tofuie gras” - paštika z uzeného tofu, ječmenného miso a kešu ořechů, brusinky, opečené pečivo 1,6,8 – 155 Kč
V Veganské škvarky z tempehu, cibule a česneku 1,6 – 140 Kč
V Guacamole z avokáda, rajčat a červené cibulky 1 – 155 Kč
V Veganský tatarák z avokáda, červené cibule a sušených rajčat 1 – 245 Kč
Malá lehká hlava – výběr ze studených předkrmů pro dvě osoby - cuketové pesto, veganské škvarky, Tofuie gras, Guacamole z avokáda (s čerstvě rozpečeným pečivem a kukuřičnými nachos) 1,7,8 – 355 Kč

Polévky

Polévka dne – 75 Kč
V Čočková polévka z červené čočky s kokosovým mlékem a pečivem nebo rýží 1,9,11 – 95 Kč

Hlavní jídla

Špenátový komínek s grilovaným kozím sýrem, se špenátem v kokosovém mléce s česnekem, vlašskými ořechy, gratinovanými bramborami, bazalkovým pestem a balsamicovou redukcí 6,7,8 – 385 Kč
Čedarová quesadilla s jalapeño papričkami, podávaná s guacamole, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem 1,7,11 – 295 Kč
Burrito s mletým nemasem, čedarem, rýží, pinto pastou, podávané s guacamole, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou, a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem 1,3,6,7,11 – 315 Kč
V Zeleninový wok s veganským „nemasem“, restovanou zeleninou, hoisin omáčkou a jasmínovou rýží 1,6,11 – 315 Kč
Parmesan Pleasure Burger - v sezamové bulce, Beyond meat, chips ze sýru Gran Moravia, nakládaná okurka, rukola, nakládaná cibulka, Gran Moravia dip a brambory Grenaille 1,6,7,11 – 365 Kč
Clear Head Burger v sezamové bulce s čedarem, barbecue omáčkou, karamelizovanou cibulí, jalapeños, tempehovou „slaninkou“, podávaný s pečenými bramborami 1,3,6,7,10,11 – 345 Kč
Tradiční svíčková podávaná s knedlíkem, limetou, šlehačkou a purée z brusinek 1,6,7,9,10 – 295 Kč
V Thajské červené kari - tofu, dýně hokkaido, žampiony, špenát a jasmínová rýže, s koriandrem a limetou 6,11 – 295 Kč
Nekachna s purée - demi-glace omáčka, bramborovo-petrželové purée grilované kousky veganské kachny 1,3,6 – 345 Kč
V Udon nudle s vegan bůčkem a kimchi, koriandrem, vietnamskou omáčkou a zeleninou 1,6 – 315 Kč
Velká Lehká hlava (výběr jídel pro 2 osoby) - Clear Head Burger, čedarová quesadilla, křupavé nemaso, pečené brambory, veganská tatarka 1,3,6,7,10,11 – 635 Kč

Saláty

Crispy tofu salát se špenátem, sušenými rajčaty, pečeným česnekem, kapary, balsamicovou redukcí, rukolou, parmezánem a opečeným pečivem 1,6,7,8 – 295 Kč
S kozím sýrem - kalamata olivy, hroznové víno, sušená rajčata, vlašské ořechy a javorový dresink 7,8 – 285 Kč
Healthy Poké Bowl - cizrna, pečené batáty, avokádo, edamame s dresinkem a rýží 1,3,6,7,10 – 295 Kč

Dezerty

V Horký malinový crumble s mascarpone-ricottovým krémem 1,7,8 – 155 Kč
V Veganské snickers se slanou karamelovou omáčkou, jemným arašídovým krémem, oříšky a čokoládou 1,5,8 – 175 Kč
Zmrzlinový sandwich s miso zmrzlinou, vanilko-kakaovými sušenkami, malinovým gelem a ovocem 1,6 – 145 Kč

Přílohy

V Jasmínová rýže 11 – 65 Kč
Gratinované brambory s rozmarýnem 7 – 65 Kč
V Brambory grenaile – 65 Kč
V Pečivo 1,11 – 55 Kč
V Nachos – 55 Kč
Obal na jídlo s sebou malý/velký – 10/15 Kč

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU): Všechna naše jídla mohou obsahovat stopy níže zmíněných alergenů: 1. Obiloviny obsahující lepek - pšenice, ječmen, žito, špalda, kamut 3. Vejce a výrobky z nich 5. Arašídy a výrobky z nich 6. Sójové boby (včetně sójové omáčky) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Ořechy a skořápkové plody a výrobky z nich - mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie, makadamie 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

Nápoje

Studené nápoje

π voda (neperlivá) 0,3 – 25 Kč

Vyčištěná, aktivovaná neperlivá voda, která pomáhá odstraňovat toxiny, zvyšuje imunitu organismu a podporuje sebeuzdravující procesy v těle. (originální japonská technologie)

Jemně perlivá voda 0,3 – 30 Kč
Karafa neperlivé π vody 1l – 70 Kč
Voda jemně perlivá karafa 1l – 85 Kč
Kombucha 0,33l – 80 Kč
Bio cola 0,33l – 60 Kč
Jablečný mošt 0,35l – 65 Kč
ClearHead Ice-tea 0,3l – 75 Kč

Horké nápoje

Plum Rum – 145 Kč

Diplomatico rum, švestkový sirup, skořice, pomeranč

Horké Yuzu – 95 Kč

Yuzu citrus, pomeranč, limeta

Svařené víno – 95 Kč
Svařený jablečný mošt – 95 Kč
Svařený jablečný mošt s Calvadosem – 125 Kč
Matcha Latté – 125 Kč

Matcha čaj, guarana, kokosové mléko

Domácí limonády 0,35l

Levandulová limonáda – 95 Kč
Zázvorová limonáda – 95 Kč
Citronáda s čerstvou mátou – 90 Kč

Povzbuzující limonáda s grepovou šťávou a guaranou

Grepová sosoláda – 95 Kč
Fytominerál - Okurková limonáda s tekutými minerály – 115 Kč
Malinová limonáda – 95 Kč

Domácí čerstvé džusy 0,35l

Pomeranč – 105 Kč
Grep – 105 Kč
Fresh-Mix – 105 Kč

Jablko, mrkev, grep, pomeranč

Supercloumák – 105 Kč

Jablko, mrkev a zázvor

Zázvor navíc – 45 Kč

Alkoholické koktejly

Velvet spritz – 155 Kč

Prosecco, guarana sirup, grepový čerstvý džus

Gin&Tonic – 155 Kč

Gin, tonic, okurka, čerstvý pepř

Aperol Spritz – 155 Kč
Fresh Screwdriver – 155 Kč

pomerančový fresh, vodka

Ginger&Gin – 155 Kč

Čerstvý zázvorový shot s ginem a limetou

Nealkoholické koktejly 0,35l

LST – 155 Kč

Zelený čaj Samurai, matcha, guarana a limeta

Green Apple – 130 Kč

Extrakt z mladého ječmene s jablečným moštem

Brazil Trip – 140 Kč

Guarana sirup s čerstvým pomerančovým džusem a mátou

Samurai Mojito – 150 Kč

Guarana sirup, máta, limeta, samurai green

Yuzu citrus – 135 Kč

Citrus Yuzu, citrusové plody

Káva a čokoláda

Espresso – 60 Kč
Cappuccino – 65 Kč
Caffè latte – 70 Kč
Oříškové caffè latte – 85 Kč
Flat white – 75 Kč
Příchuť dle výběru – 15 Kč
Horká čokoláda – 75 Kč
Horká Aztécká čokoláda – 85 Kč
Alternativní / veganské mléko – 20 Kč

Čaje

Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty – 85 Kč
Horké Ice tea – 85 Kč
Jasmine tea YIN HAO – 110 Kč
Pai Mui Tan / Bílá pivoňka – 115 Kč
Sencha Bio - Zelený čaj – 120 Kč
Assam Dhelakat - Černý čaj – 110 Kč

Piva, Cidery

Pilsner Urquell 0,33l – 70 Kč
Černý ležák 0,33l – 70 Kč
Konopné pivo 0,33l – 70 Kč
Birell – 70 Kč
Cider – 75 Kč

Vína bílá rozlévaná 0,1l/0,75l

Sylvánské zelené - Dufek Morava, suché – 75 Kč / 475 Kč
Chardonnay - BM Vinařství, Morava, polosuché – 75 Kč / 475 Kč
Sauvignon - Dufek, Morava, suché – 85 Kč / 525 Kč

Vína růžová rozlévaná 0,1l/0,75l

Zweigeltrebe rosé - Mádl, Morava, polosuché – 75 Kč / 475 Kč

Vína červená rozlévaná 0,1l/0,75l

Merlot - Moravíno Valtice Morava, pozdní sběr, suché – 85 Kč / 525 Kč
Primitivo Salento - De Falco, Itálie, suché – 75 Kč / 475 Kč

Vína šumivá rozlévaná 0,1l

Prosecco DOC - VILLA CORNARO, Itálie, suché – 85 Kč

Vína bílá 0,75l

Dr. L Riesling Dry – Vinařství DR. LOOSEN, Německo, suché – 545 Kč

Riesling ze světově nejslavnější ryzlinkové oblasti na světě - Mosel. S nenapodobitelnou mineralitou, která pak přejde do mírné slanosti.

Sylvánské zelené – Dufek, Morava, Slovácko, suché, pozdní sběr – 475 Kč

Upoutá typickou světle žlutou barvou se zelenými záblesky. Je v chuti plné, jemně kořenité, s vyšší kyselinkou a jemným zbytkovým cukrem. 

Chardonnay – BM Vinařství, Morava, polosuché – 475 Kč

Tuto láhev Chardonnay oceníte díky jemné vůni exotického ovoce, citrónu i ananasu a středně plné, šťavnaté, ovocné chuti s příjemnou kyselinkou.

Sauvignon – Dufek, Morava, Slovácko, suché – 525 Kč

Víno má zelenožlutou barvu s velmi výraznou vůní přezrálých broskví až černého rybízu. Víno je plné, harmonické se střední dochutí.

Tramín červený - Starý vrch, Morava, Velkopavlovická oblast polosuché, pozdní sběr – 545 Kč

Tramín, který je v chuti nádherně vybalancovaný. Upoutá sytě zlatou barvou, vůní liči, čajové růže a muškátového oříšku a chutí po tropickém ovoci s typickou kořenitou dochutí.

Vína růžová 0,75l

Zweigeltrebe rosé – Mádl, Morava, polosuché – 475 Kč

Ovocná vůně s malinami a lesními jahodami. Příjemná chuť lesních jahod s kapkami limetky dodávají vínu svěžest. 

Vína červená 0,75l

Lynx (Petite Sirah/Zinfandel) – Vinařství Lynx, Kalifornie, suché – 645 Kč

Červené víno s intenzivními tóny přezrálých třešní, koření, vanilky a čokolády. Jeho chuť je měkce sametová, šťavnatě ovocná, s nízkými tříslovinami.

Frankovka Barrique - Moravíno Valtice, pozdní sběr, Mikulovská oblast, suché – 585 Kč

Skvělé víno tmavě rubínové barvy, plné chuti, s nádechem skořice, cedru a čokolády. Voní po exotickém koření. Zrálo v barikových sudech. 

Merlot pozdní sběr – Moravíno Valtice, Mikulovská oblast, suché – 525 Kč

Představí se tmavou barvou s rubínovými odlesky. Vůně je sladce džemová. Nazrálá chuť vyniká po lesním ovoci, skořici a sladkém koření.  

Primitivo Salento – Vinařství De Falco, Itálie, suché – 475 Kč

Sytě fialová červená ve skle odráží ovocný charakter bobule Primitivo. Vůně zralé švestky a černé třešně se rozvinou do silného a zároveň jemného, plného červeného vína. 

Šumivá vína 0,75l

Prosecco DOC - Tenuta San Giorgo, Itálie, suché – 585 Kč

Úžasně ovocné, příjemně osvěžující a skvěle živé na patře, s dokonale vyváženou texturou a svěží krémovou vůní. 

Bizzarro Manzoni Moscato spumante, Itálie, sladké – 585 Kč

Vinařství Tenuta San Giorgio Manzoni Moscato je odrůda muškátového typu. Takže nádherně voní. Víno je zároveň sladké (tedy Dolce). A k tomu má parádní kyselinku. Nejedná se o Prosecco, není vyrobené z odrůdy Glera.

Otevírací doba

Sledujte nás na Facebooku a Instagramu nebo se přihlaste k odběru našeho Newsletteru.

Pondělí až Pátek:
11:30 - 23:00
Sobota a Neděle
12:00 - 23:00

Omezená nabídka teplé kuchyně: 15:30 - 17:30
Teplá kuchyně zavírá hodinu před koncem otevírací doby

Adresa

Boršov 280/2,
Praha 1 - Staré Město

Je to oáza klidu v těsné blízkosti Karlova mostu, slepá ulička kolmá na ulici Karoliny Světlé, mezi ulicí Náprstkovou a Betlémskou.

Kontakt

+420 222 220 665
info@lehkahlava.cz

Z důvodu našeho vytížení prosíme využijte náš on-line systém ResDiary.com. Vouchery do naší restaurace snadno zakoupíte online na našem e-shopu.

Skrýt jídla s alergeny