Zobrazit jen:
Skrýt jídla s alergeny
Vyber

Denní
menu

Stáhnout v PDF

Polévka / předkrm: 65 Kč

Hlavní chod: 175 Kč

Týdenní specialita: 235 Kč

Polévka k hlavnímu chodu / specialitě +45 Kč

Denní menu podáváme v době oběda do vyprodání. K dennímu menu je voda ZDARMA.

Stálá
nabídka

Předkrmy

V Tofuie gras - Jemná paštika z uzeného tofu s brusinkovým gelem. Podáváme s tortilla chipsy nebo opečeným pečivem. 1,6,8,10 – 165 Kč
V Hummus - Cizrnový hummus s hráškovými microgreens. Podáváme s tortilla chipsy nebo s pečivem. 1,11 – 165 Kč
V Guacamole z avokáda, rajčat, koriandru a červené cibulky. Podáváme s tortilla chipsy nebo s pečivem. 1 – 165 Kč
Pěna z mozzarelly a bazalky - S tatarákem z fenyklu a zeleného jablka, verjus, mangový gel. Podáváme s opečeným pečivem. 1,7,10 – 220 Kč
V Smažené Gyoza knedlíčky (5 Ks) s Ponzu unagi omáčkou. Podáváme s lehce pikantním kimchi. 1,6,11 – 195 Kč
Malá Lehká hlava výběr ze studených předkrmů pro dvě osoby - Výběr z předkrmů: Tofuie Gras, Hummus, Guacamole. Podáváme s tortilla chipsy nebo opečeným pečivem. 1,6,8,11 – 365 Kč

Polévka

V Zeleninový vývar s tortellini - S kořenovou zeleninou a libečkem. 1,9 – 115 Kč

Signature dishes

Špenátový komínek - Grilovaný kozí sýr posypaný vlašskými ořechy na listovém špenátu. Gratinované brambory. Bazalkové pesto a balsamico redukce. 7,8 – 375 Kč
Svíčková - Omáčka z kořenové zeleniny s karlovarskými knedlíky, proteinové medailonky s citronem a brusinkovým gelem. 1,3,6,7,9,10 – 325 Kč
V Bao Bun Burger - Nadýchaná asijská bao bulka, grilované tofu v BBQ marinádě, nakládaná zelenina, hořčičná omáčka. Lehce pikantní kimchi salát. 1,6,10,11 – 325 Kč
V Grilovaná brokolice s topinamburovým pyré - Blanšírovaná brokolice opečená na grilu, krémová kaše z pečeného topinamburu, lanýžový olej a pečená mrkev. 0 – 365 Kč
V Thajské kari s brokolicí - Červené kari s tofu, bílými fazolemi, žampiony, brokolicí, koriandrem a jasmínovou rýží. 6,11 – 325 Kč

Guilty Pleasure Dishes

Cheddar & Jalapeño Quesadilla - Grilovaná tortilla plněná sýrem s jalapeño papričkami. Podáváme s mangovou salsou, zakysanou smetanou a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem. 1,7 – 275 Kč
Přidejte si ke quesadille navíc Guacamole – 35 Kč
Burrito - S rostlinnou nekachnou, marinovanou paprikou, rýží, pastou z černých fazolí, cheddarem a nakládaným zelím. Podáváme s mangovou salsou, zakysanou smetanou a salátkem.  1,6,7 – 315 Kč
Přidejte si k burritu navíc Guacamole – 35 Kč
Parmesan Pleasure Burger - Burger z hrachového proteinu v sezamové bulce se sýrovým Gran Moravia chipsem, s nakládanou okurkou, rukolou a nakládanou cibulkou. Podáváme se pečenými bramborami s bylinkovým dipem. 1,7,10,11 – 325 Kč
V Wok s tofu a jasmínovou rýží - Zprudka restované tofu s paprikou a žampiony v kantonské umami omáčce. S jasmínovou rýží, sypané sezamem, koriandrem a jarní cibulkou. 1,6,11 – 315 Kč

Pro Dva

Velká Lehká hlava - Výběr jídel pro 2 osoby - Parmesan Pleasure Burger, Cheddarová quesadilla, veganské "kuřecí" kousky, mangová salsa, guacamole, zakysaná smetana, salátek s citrónovo-medovým dresinkem. 1,6,7,10,11 – 645 Kč

Saláty

V Zahradní salátek s balsamikem - Listový salát, rajčata, okurka, balsamiko redukce, olivový olej. 6,11 – 75 Kč
V Salát s kumquatem a kozím sýrem - Směs listových salátů s okurkou a kumquatem, kozí sýr, krutonky. Dochuceno směsí manga a vinaigrette. 1,6,7,8,11 – 265 Kč
V Poke Bowl s hummusem a edamame - Rýžový bowl s hummusem, nakládanou mrkví a zelím, bílými fazolemi, edamame a blanšírovaanou brokolicí. Dochuceno omáčkou ponzu-unagi. 1,6,11 – 265 Kč

Dezerty

Mátovo-mangové tiramisu - Nadýchané piškoty naložené v kávě a alkoholu v mátovo-mangovém provedení. 1,3,7 – 165 Kč
Red velvet - Vláčný a nadýchaný dort s vrstvami jemného smetanového krému, servírovaný s čerstvými borůvkami. 1,3,7,8 – 165 Kč
V Kokosové mascarpone se skořicí - Mascarpone z kokosového mléka, bazalkovo-lemongrassový gel, praskací maliny, pişmaniye. 1,8 – 175 Kč
V Naše veganské „Snickers“ - Čokoládovo-karamelový dezert inspirovaný slavnou tyčinkou. Doplněno svěží malinovou omáčkou a křupavým crumblem. 1,5,6,8 – 175 Kč

Extras

V Naše Kimchi 6 – 85 Kč
Kaše z pečeného topinamburu – 95 Kč
Parmezánová majonéza 7,10 – 30 Kč
V BBQ Chilli omáčka 1,6,11 – 30 Kč
Zakysaná smetana 7 – 30 Kč
V Rajčatová salsa – 30 Kč
Kečup | Hořčice 10 – 30 Kč
Obal na jídlo s sebou malý/velký – 10/15 Kč

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU): Všechna naše jídla mohou obsahovat stopy níže zmíněných alergenů: 1. Obiloviny obsahující lepek - pšenice, ječmen, žito, špalda, kamut 3. Vejce a výrobky z nich 5. Arašídy a výrobky z nich 6. Sójové boby (včetně sójové omáčky) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Ořechy a skořápkové plody a výrobky z nich - mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie, makadamie 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

Nápoje

Nealko nápoje a limonády

π voda (neperlivá) 0,3 – 30 Kč

Vyčištěná, aktivovaná neperlivá voda, která pomáhá odstraňovat toxiny, zvyšuje imunitu organismu a podporuje sebeuzdravující procesy v těle. (originální japonská technologie)

Jemně perlivá voda 0,3 – 35 Kč
Karafa neperlivé π vody 1l – 80 Kč
Voda jemně perlivá karafa 1l – 90 Kč
Bio cola 0,33l – 75 Kč
Matcha Kombucha – 95 Kč
Limonáda s červenou řepou – 95 Kč
Mango a maracuja – 95 Kč
Grepová limonáda – 95 Kč
Zázvorová limonáda – 95 Kč
Malinová limonáda – 95 Kč
Naše citronáda – 95 Kč

Čerstvé džusy 0,35l

Kreatin Supercloumák – 165 Kč

Kreatin - Jablko - řepa - zázvor

Brasil trip – 170 Kč

Pomerančový fresh, guarana sirup, máta

Pomeranč – 130 Kč
Grep – 130 Kč
Fresh-Mix – 130 Kč

Jablko, řepa (100% šťáva), grep, pomeranč

Zázvor navíc – 45 Kč
Kreatin 5g – +40 Kč

Přidejte si do koktejlu, freshe nebo limonády denní dávku kreatinu

Matcha Therapy

Ledové malinové matcha latte  – 130 Kč
Matcha fresh – 130 Kč

S pomerančovým freshem

Matcha Latté – 130 Kč

Ceremonialní matcha s kokosovým mlékem

Přidejte si shot guarany – +25 Kč

Koktejly

Velvet spritz – 195 Kč

Prosecco, guarana sirup, grepový fresh

Mango Aperol Spritz – 195 Kč

Prosecco, Aperol spritz, mango sirup

Maracuja Vodka – 185 Kč

Absolut vodka, maracuja, soda

Gin Ostružina – 195 Kč

GIN BOMBAY, ostružinový SIRUP, LIMETKA, SODA

Gin&Tonic – 195 Kč

Bombay Gin, tonic, limetka

Káva

Espresso – 65 Kč
Cappuccino – 80 Kč
Caffè latte – 85 Kč
Flat white – 95 Kč
Guarana shot do kávy – 35 Kč
Alternativní / veganské mléko – +15 Kč
Rádi vám připravíme jakoukoliv kávu v ledové variantě

Horké nápoje a čaje

Horký zázvor – 95 Kč
Horká máta – 95 Kč
Tulsi - bazalka indická, sypaná bylina – 95 Kč
Yin Hao - Jasmínový čaj, zelený – 125 Kč
Assam Hajua SFTGFOP - černý čaj – 115 Kč

Lahvová Piva, Cidery

Pilsner Urquell 0,33l – 80 Kč
Černý ležák 0,33l – 75 Kč
Konopné pivo 0,33l – 80 Kč
Birell – 75 Kč
Cider – 80 Kč

Shoty

Bartida Hruška Williams s kandovanou hruškou – 115 Kč
Bombay Gin – 115 Kč
Absolut Vodka – 105 Kč
Maková pálenka – 115 Kč
Baileys Chocolate – 125 Kč

7 - Mléko

Samurai energy shot – 85 Kč

ZELENÝ VIETNAMSKÝ ČAJ A BYLINA KU DING

Vína bílá rozlévaná 0,1l/0,75l

Sylvánské zelené - Dufek Morava, suché – 85 Kč / 485 Kč
Chardonnay - BM Vinařství, Morava, polosuché – 95 Kč / 535 Kč
Sauvignon - Vinařství Čech, Morava, suché – 85 Kč / 485 Kč

Vína růžová rozlévaná 0,1l/0,75l

Zweigeltrebe rosé, kabinet - Mádl, Morava, polosladké – 85 Kč / 485 Kč

Vína červená rozlévaná 0,1l/0,75l

Merlot - Moravíno Valtice Morava, pozdní sběr, suché – 95 Kč / 535 Kč
Primitivo Salento - De Falco, Itálie, suché – 85 Kč / 485 Kč

Vína šumivá rozlévaná 0,1l

Prosecco DOC - Villa Cornaro, Itálie, Extra Dry – 85 Kč

Šumivá vína 0,75l

Prosecco DOC, Tenuta San Giorgio, Itálie, Brut – 595 Kč

Od tohoto Prosecca očekávejte úžasné perlení, příjemnou svěžest a nízký zbytkový cukr.

Prosecco DOC - Villa Cornaro, Itálie, Extra dry – 485 Kč

Lehké, svěží prosseco, šťavnatě ovocné s decentním dotekem sladkosti. Ideální jako aperitiv.

Vína bílá 0,75l

Sylvánské zelené – Dufek, Morava, Slovácko, suché, zemské víno – 485 Kč

Světle žluté se zelenými odlesky. Plné, jemně kořenité víno s vyšší kyselinkou a dotekem zbytkového cukru.

Chardonnay – BM Vinařství, Morava, polosuché – 535 Kč

Tuto láhev Chardonnay oceníte díky jemné vůni exotického ovoce, citrónu i ananasu a středně plné, šťavnaté, ovocné chuti s příjemnou kyselinkou.

Sauvignon - Vinařství Čech, Morava, suché – 485 Kč

Víno s hodnocením Moravské zemské bio víno. Skvěle kombinuje plnou a zároveň svěží chuť a voní po citrusových plodech.

Pinot Grigio - Cabert, Itálie, suché – 595 Kč

Ve vůni i chuti dominují dobře vyvážené tóny ovoce, především hrušek a jablek a vytvářejí příjemný dozvuk.

Vína růžová 0,75l

Zweigeltrebe rosé – Mádl, Morava, polosuché – 485 Kč

Ovocná vůně s malinami a lesními jahodami. Příjemná chuť lesních jahod s kapkami limetky dodávají vínu svěžest. 

Vína červená 0,75l

Merlot – Moravíno Valtice, Mikulovská oblast, suché, pozdní sběr – 535 Kč

Světle žluté se zelenými odlesky. Plné, jemně kořenité víno s vyšší kyselinkou a dotekem zbytkového cukru.

Primitivo Salento – De Falco, Itálie, suché – 485 Kč

Sytě fialovočervená barva, vůně zralých švestek a černých třešní. Plné, výrazné a zároveň jemné červené víno.

Carmenére - De Martino Estate, Chille, Maipo Valley – 595 Kč

Živé víno, které bude chutnat milovníkům tmavého ovoce se střední hladší tříslovinou a jemně kořeněným profilem s nádechem čokolády

Otevírací doba

Sledujte nás na Facebooku a Instagramu nebo se přihlaste k odběru našeho Newsletteru.

Pondělí -Pátek:
11:30 - 23:00
Sobota - Neděle:
12:00 - 23:00

Omezená nabídka kuchyně: 15:30 - 17:30
Teplá kuchyně zavírá hodinu před koncem otevírací doby

Adresa

Boršov 280/2,
Praha 1 - Staré Město

Je to oáza klidu v těsné blízkosti Karlova mostu, slepá ulička kolmá na ulici Karoliny Světlé, mezi ulicí Náprstkovou a Betlémskou.

Kontakt

+420 775 564 952
info@lehkahlava.cz

Z důvodu našeho vytížení prosíme využijte náš on-line systém ResDiary.com. Vouchery do naší restaurace snadno zakoupíte online na našem e-shopu.

Skrýt jídla s alergeny