Zobrazit jen:
Skrýt jídla s alergeny
Vyber

Denní
menu

Polévka / předkrm: 50 Kč

Hlavní chod: 165 Kč

Menu: hlavní chod s polévkou / předkrmem: 185 Kč

Pondělí 02. 10. 2023

Pikantní kukuřičná polévka se zakysanou smetanou, čerstvým koriandrem a kukuřičnými nachos 7 – 50 Kč
Vaječné wok nudle s plátky mladého bambusu, pakchoi a marinovaným tofu 1,3,6,11 – 165 Kč

Úterý 03. 10. 2023

V Kari polévka z pečeného květáku a kokosového mléka 10 – 50 Kč
Seitanové výpečky na cibulce se špenátem, bramborovým knedlíkem 1,3,6,7 – 165 Kč

Středa 04. 10. 2023

V Žampionový krém 6 – 50 Kč
Spaghetti Aglio olio s tempehem a sýrem Gran Moravia 1,3,6,7 – 165 Kč

Čtvrtek 05. 10. 2023

V Cuketová polévka s krutóny 1 – 50 Kč
V Aloo gobi 0 – 165 Kč

Pátek 06. 10. 2023

V Vietnamská polévka s shitake a rýžovými nudlemi 0 – 50 Kč
Italské rizoto se šáfránem, křupavým tofu a sýrem Gran Moravia 6,7 – 165 Kč

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU): Všechna naše jídla mohou obsahovat stopy níže zmíněných alergenů: 1. Obiloviny obsahující lepek - pšenice, ječmen, žito, špalda, kamut 3. Vejce a výrobky z nich 5. Arašídy a výrobky z nich 6. Sójové boby (včetně sójové omáčky) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Ořechy a skořápkové plody a výrobky z nich - mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie, makadamie 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

Stálá
nabídka

Předkrmy

V Cuketové pesto z grilované cukety, kešu, domácího parvegánu a bylinek 1,8 – 140 Kč
V ”Tofuie gras” - paštika z uzeného tofu, ječmenného miso a kešu ořechů, brusinky, opečené pečivo 1,6,8 – 145 Kč
V Veganské škvarky z tempehu, cibule a česneku 1,6 – 130 Kč
V Guacamole z avokáda, rajčat a červené cibulky 1 – 155 Kč
V Veganský tatarák z avokáda, červené cibule a sušených rajčat 1 – 245 Kč
Malá lehká hlava – výběr ze studených předkrmů pro dvě osoby - cuketové pesto, veganské škvarky, Tofuie gras, Guacamole z avokáda (s čerstvě rozpečeným pečivem a kukuřičnými nachos) 1,7,8 – 345 Kč

Polévky

Polévka dne – 75 Kč
V Čočková polévka z červené čočky s kokosovým mlékem a pečivem nebo rýží 1,9,11 – 95 Kč

Hlavní jídla

Špenátový komínek s grilovaným kozím sýrem, se špenátem v kokosovém mléce s česnekem, vlašskými ořechy, gratinovanými bramborami, bazalkovým pestem a balsamicovou redukcí 6,7,8 – 375 Kč
Čedarová quesadilla s jalapeño papričkami, podávaná s guacamole, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem 1,7,11 – 285 Kč
Burrito s trhaným „hovězím“ nemasem, čedarem, rýží, pinto pastou, podávané s guacamole, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou, a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem 1,3,6,7,11 – 295 Kč
V Zeleninový wok s veganským „nemasem“, restovanou zeleninou, lombo omáčkou a jasmínovou rýží 1,6,11 – 315 Kč
Guacamole burger v sezamové bulce s balkánským sýrem, rajčatovou salsou, plátky rajčat, podávaný s pečenými brambory a veganskou tatarkou 1,3,6,7,10,11 – 325 Kč
Maitrea burger v sezamové bulce s čedarem, barbeque omáčkou, karamelizovanou cibulí, jalapeños, tempehovou „slaninkou“, podávaný s pečenými bramborami a veganskou tatarkou 1,3,6,7,10,11 – 335 Kč
Nekachna s purée - demi-glace omáčka, bramborovo-petrželové purée grilované kousky veganské kachny 1,3,6 – 345 Kč
Tradiční svíčková podávaná s knedlíkem, limetou, šlehačkou a purée z brusinek 1,6,7,9,10 – 295 Kč
V Thajské kari s tofu a zeleninou, s jasmínovou rýží, sypané koriandrem 6,11 – 295 Kč
V Veganský bůček s udon nudlemi, koriandrem, vietnamskou omáčkou a zeleninou 1,6 – 315 Kč
Velká Lehká hlava - výběr jídel pro 2 osoby Burger s trhaným „hovězím“ nemasem, čedarová quesadilla, křupavé nemaso, pečené brambory, veganská tatarka 1,3,6,7,10,11 – 595 Kč

Saláty

Crispy tofu salát se špenátem, sušenými rajčaty, pečeným česnekem, kapary, balsamicovou redukcí, rukolou, parmezánem a opečeným pečivem 1,6,7,8 – 295 Kč
S kozím sýrem - kalamata olivy, hroznové víno, sušená rajčata, vlašské ořechy a javorový dresink 7,8 – 285 Kč
Healthy Poké Bowl - cizrna, pečené batáty, avokádo, edamame s dresinkem a rýží 1,3,6,7,10 – 295 Kč

Dezerty

V Horký malinový crumble s mascarpone-ricottovým krémem 1,7,8 – 155 Kč
V Veganské snickers s mangovým sorbetem, jemným arašídovým krémem, oříšky a čokoládou 1,5,8 – 175 Kč
Čokoládovo-ořechový nugát s višňovým přelivem 7,8 – 185 Kč

Přílohy

V Jasmínová rýže 11 – 65 Kč
Gratinované brambory s rozmarýnem 7 – 65 Kč
V Brambory grenaile – 65 Kč
V Pečivo 1,11 – 55 Kč
V Nachos – 55 Kč
Obal na jídlo s sebou malý/velký – 10/15 Kč

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU): Všechna naše jídla mohou obsahovat stopy níže zmíněných alergenů: 1. Obiloviny obsahující lepek - pšenice, ječmen, žito, špalda, kamut 3. Vejce a výrobky z nich 5. Arašídy a výrobky z nich 6. Sójové boby (včetně sójové omáčky) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Ořechy a skořápkové plody a výrobky z nich - mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie, makadamie 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

Nápoje

Studené nápoje

π voda (neperlivá) 0,3 – 25 Kč

Vyčištěná, aktivovaná neperlivá voda, která pomáhá odstraňovat toxiny, zvyšuje imunitu organismu a podporuje sebeuzdravující procesy v těle. (originální japonská technologie)

Jemně perlivá voda 0,3 – 30 Kč
Karafa neperlivé π vody 1l – 60 Kč
Voda jemně perlivá karafa 1l – 70 Kč
Kokosová voda 0,33l – 90 Kč
Bio cola 0,33l – 60 Kč
Jablečný mošt 0,35l – 65 Kč
ClearHead Ice-tea 0,3l – 65 Kč

Domácí limonády 0,35l

Levandulová limonáda – 95 Kč
Zázvorová limonáda – 85 Kč
Citronáda s čerstvou mátou – 85 Kč

Povzbuzující limonáda s grepovou šťávou a guaranou

Grepová sosoláda – 95 Kč
Fytominerál - Okurková limonáda s tekutými minerály – 115 Kč
Malinová limonáda – 95 Kč

Domácí čerstvé džusy 0,35l

Pomeranč – 105 Kč
Grep – 105 Kč
Fresh-Mix – 105 Kč

Jablko, mrkev, grep, pomeranč

Supercloumák – 105 Kč

Jablko, mrkev a zázvor

Zázvor navíc – 10 Kč

Piva, Cidery

Pilsner Urquell 0,33l – 65 Kč
Černý ležák 0,33l – 65 Kč
Konopné pivo 0,33l – 65 Kč
Stella Artois 0,33l – 65 Kč
Cider – 70 Kč

Alkoholické koktejly

Velvet spritz – 155 Kč

Prosecco, guarana sirup, grepový čerstvý džus

Gin&Tonic – 155 Kč

Gin, tonic, okurka

Aperol Spritz – 155 Kč
Pink Gin&Tonic – 155 Kč
Rum Plum – 155 Kč
Screwdriver – 155 Kč

Nealkoholické koktejly 0,35l

LST – 155 Kč

Zelený čaj Samurai, matcha, guarana a limeta

Green Apple – 130 Kč

Extrakt z mladého ječmene s jablečným moštem

Brazil Trip – 125 Kč

Guarana sirup s čerstvým pomerančovým džusem a mátou

Samurai Mojito – 150 Kč

Guarana sirup, máta, limeta, samurai green

Yuzu citrus – 135 Kč

Medové citrus Yuzu, citrusové plody

Vegan Mango Milkshake – 145 Kč

Káva

Espresso – 55 Kč
Cappuccino – 65 Kč
Caffè latte – 70 Kč
Flat white – 75 Kč
Ledová káva – 95 Kč
Příchuť dle výběru – 15 Kč
Alternativní / veganské mléko – 15 Kč

Čaje

Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty – 85 Kč
Jasmine tea YIN HAO – 110 Kč
Pai Mui Tan / Bílá pivoňka – 115 Kč
Sencha Bio - Zelený čaj – 120 Kč
Assam Dhelakat - Černý čaj – 110 Kč

Vína bílá rozlévaná 0,1l/0,75l

Sylvánské zelené - Maňák, Morava, suché – 75 Kč / 475 Kč
Chardonnay - BMVinařství, Morava, polosuché – 75 Kč / 475 Kč
Sauvignon - Dufek, Morava, suché – 85 Kč / 525 Kč

Vína růžová rozlévaná 0,1l/0,75l

Zweigeltrebe rosé - Mádl, Morava, polosuché – 75 Kč / 475 Kč

Vína červená rozlévaná 0,1l/0,75l

Etna Rosso Barone di Bernaj MADAUDO, Sicílie, suché – 85 Kč / 525 Kč
Primitivo Salento - De Falco, Itálie, suché – 75 Kč / 475 Kč

Vína šumivá rozlévaná 0,1l

Prosecco DOC - VILLA CORNARO, Itálie, suché – 85 Kč

Vína bílá 0,75l

Dr. L Riesling Dry – Vinařství DR. LOOSEN, Německo, suché – 545 Kč

Víno světle žluté barvy s typickou odrůdovou aromatikou pochází z val- tické viniční trati Kačisdorfské pole. Vyznačuje se krásnou živostí a svěžestí.

Sylvánské zelené – Vinařství Maňák, Morava, suché – 475 Kč

Světle žlutá barva se zelenkavým odleskem, jemná květinová vůně.

Chardonnay – BM Vinařství, Morava, polosuché – 475 Kč

Tuto láhev Chardonnay oceníte díky jemné vůni exotického ovoce, citrónu i ananasu a středně plné, šťavnaté, ovocné chuti s příjemnou kyselinkou.

Sauvignon – Dufek, Morava, suché – 525 Kč

Víno má zelenožlutou barvu s velmi výraznou vůní přezrálých broskví až černého rybízu. Víno je plné, harmonické se střední dochutí.

Vína růžová 0,75l

Zweigeltrebe rosé – Mádl, Morava, polosuché – 475 Kč

Ovocná vůně s malinami a lesními jahodami. Příjemná chuť lesních jahod s kapkami limetky dodávají vínu svěžest.

Vína červená 0,75l

Lynx (Petite Sirah/Zinfandel) – Vinařství Lynx, Kalifornie, suché – 645 Kč

Červené víno s intenzivními tóny přezrálých třešní, koření, vanilky a čokolády. Jeho chuť je měkce sametová, šťavnatě ovocná.

Frankovka Barrique - Moravíno Valtice, pozdní sběr, Mikulovská oblast, suché – 585 Kč

Barva tmavě rubínová. Vůně exotického koření. Chuť plná, vyvážená, s nádechem skořice, cedru a čokolády. Zrálo v barikových sudech.

Etna Rosso Barone di Bernaj – Vinařství MADAUDO, Sicílie, suché – 525 Kč

I přesto, že víno zrálo 8 měsíců v sudech barrique tak je krásně jemné a plné ovoce. Etna Rosso pochází ze severovýchodu Sicílie.

Primitivo Salento – Vinařství De Falco, Itálie, suché – 475 Kč

Sytě fialová červená ve skle odráží ovocný charakter bobule Primitivo. Vůně zralé švestky a černé třešně se rozvinou do silného a zároveň jemného, plného červeného vínavás aroma jahod s doteky pepře. V chuti naleznete maliny a třešně.

Šumivá vína 0,75l

Prosecco DOC -Tenuta San Giorgo, Itálie, Extradry – 585 Kč

Úžasně ovocné, příjemně osvěžující a skvěle živé na patře, s dokonale vyváženou texturou a svěží krémovou vůní.

Bizzarro Manzoni Moscato spumante, Itálie sladké – 585 Kč

Vinařství Tenuta San Giorgio Manzoni Moscato je odrůda muškátového typu. Takže nádherně voní. Víno je zároveň sladké (tedy Dolce). A k tomu má parádní kyselinku. Nejedná se o Prosecco, není vyrobené z odrůdy Glera.

Otevírací doba

Sledujte nás na Facebooku a Instagramu nebo se přihlaste k odběru našeho Newsletteru.

Pondělí až Pátek:
11:30 - 23:00
Sobota a Neděle
12:00 - 23:00

Omezená nabídka teplé kuchyně: 15:30 - 17:30
Teplá kuchyně zavírá hodinu před koncem otevírací doby

Adresa

Boršov 280/2,
Praha 1 - Staré Město

Je to oáza klidu v těsné blízkosti Karlova mostu, slepá ulička kolmá na ulici Karoliny Světlé, mezi ulicí Náprstkovou a Betlémskou.

Kontakt

+420 222 220 665
info@lehkahlava.cz

Z důvodu našeho vytížení prosíme využijte náš on-line systém ResDiary.com. Vouchery do naší restaurace snadno zakoupíte online na našem e-shopu.

Skrýt jídla s alergeny